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商用厨房设计细节问题

发布时间:2018-3-13    查看:217

  商用厨房工程设计和我们日常居家使用的厨房设计并不一样,不管是从设备上,还是从面积大小等,都存在着不小的差异。因此在进行设计装修的时候,就不要和普通的厨房一样对待,而需要根据商用厨房具体需求去设定。商用厨房设计注意细节问题有哪些呢?

  这里为大家介绍几个设计的原因,囊括了相关的商用厨房工程设计细节问题。

 
 
  1、安全原则:商用厨房工程设计首要原则,人生安全、社会安全为重中之重。恒鼎商厨为确保设计产品的质量保证,在商用厨房工程设计上考虑到其在使用过程中符合人体安全原则,避免了过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全
 
  2、人性化原则:厨房内的操作要有一个合理的流程,在商用厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的商用厨房设备。
 
  3、卫生原则:商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。
 
  4、防火原则:商用厨房设备表层应具有防火能力,正规商用厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
 
  5、美观原则:商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
 
  6、节能环保原则:商用厨房设备的燃料原多用煤,现普遍采用燃油、天然气,甚至更环保的燃料。此外,商用厨房设备本身的产品,比如专业商用厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。
 
  商用厨房工程设计好了,在后期使用的时候,更为容易一些,并且也容易打扫卫生,也不容易出现意外等。设计商用厨房,还是找专业做商用厨房工程的公司完成更为放心一点。